生鲜行业拥有千亿级的交易市场规模，伴随着新零售电商模式的出现，生鲜电商如雨后春笋一般纷纷涌现。
一、生鲜电商市场的机遇与挑战
1、2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币，同比增长68.62%，增速相对于前几年有所放缓，但专业数据分析机构预测，2019年中国生鲜电商市场交易规模将达到3506.08亿元人民币，近几年的生鲜电商市场交易规模保持50%以上的增速。
2、前有亚马逊收购有机连锁超市Whole Foods的新闻满天飞，后有马云现身盒马鲜生门店的朋友圈刷屏而下，生鲜电商产业作为电商市场的“蓝海”，终于掀开了神秘的面纱！对于消费者来说，相对于家电数码产品等工业品，蔬菜水果、农副产品属于每天必须消费的产品。人们的生活节奏加快和网购平台的发展成熟，许多年轻人都不愿意去线下采购生鲜，而生鲜也被认为是高附加值和高频次的消费品类。
3、由于生鲜产业供应链条长，从采购到配送等物理环节会造成较多损耗，例如易腐易损、客单价低、保质期短等难题，这需要在技术、效率及模式等方面，输出复合的解决方案。其中涉及物流配送体系，生鲜产品对配送时间要求高，因此，冷链的仓储和物流是生鲜电商的关键，还有采购、配送、门店管理等环节，需要企业各部门高度配合运作，才能保证整个过程的效率与质量共存。
二、实现移动互联的一体化o2o平台
管理学中有个著名的观点，“在全球化时代下，未来企业的竞争就是双方供应链的竞争，谁的供应链能够高效运作，谁就能获得市场的先机。”因此，企业不仅要关注行业上下游资源，更要提升内部管理，加快市场的响应速度。
在“人手一台手机”的情况下，移动电商可谓是现代年轻人消费的“弄潮儿”。传统生鲜商家谋求转型，就要把握移动互联网时代，利用线上
商城系统整合线下资源，把线上线下管理一体化。
三、搭建的o2o电商平台，如何实现生鲜电商落地？
1.实现线下门店和线上移动社交融合，如北欧的生蚝推出，就可在微信朋友圈与微商城的实行联合营销互动，扩大传播面，而且还可实现用户统一营销、商品统一管理核销，以确保流量稳定和老用户的日常维护。
2.多渠道跨平台多店铺零售，在淘宝天猫京东等各大电商销售平台开设店铺，利用这些大平台的巨大流量和品牌效应，引流顾客人群，从而扩大零售业务的发展规模，而且系统支持多渠道跨平台的业务开展。
3.供货订货批发：对于生鲜行业来说，无论是水果、蔬菜、海鲜的订货与供应，都是十分重要的一环。因此，MCmore o2o电商平台会对于线下门店、线下供应商、线上经销商的加盟、订货、供货、拿货、批发等业务进行统一管理，并构建完善的渠道政策和业绩管理体系。
4.搭建零售电商平台：以统一系统平台为支持，企业可自主搭建微信商城、B2B2C综合商城等，打造专属于自己的在线及终端零售店铺，在后台统一管理交易，直接与消费者面对面，减少中间的经销费用。
5.移动开店社交零售，快速在微信、微博和各种社交媒体建立微商城，利用拼团、送礼、砍价、秒杀等移动社交火热的玩法，实现快速销售，将微信公众号紧密结合，深化经营消费者和会员，打造自己的零售新天地。
6.实现商家入驻的多店系统，主要采用B2B2C模式，搭建平台商城，快速构建符合自身业务的小淘宝、小京东。
搭建真正好的o2o电商平台，除了拥有过硬的开发技术，还需要对生鲜行业、o2o电商行业、每家生鲜企业的商务模式、策划营销和项目开发管理等方面的综合性考验
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